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OLIVER

Entrées
Tartare de bœuf, mayonnaise aux truffes et chou mariné
€ 18

Allergènes : œufs, fruits en coque, sésame

Croquetas ibériques, jambon 100 herbes
€ 16

Allergènes : céréales, produits laitiers

Tentacule de poulpe rôti sur crème de carotte à l'huile de gingembre et au yaourt Popular
€ 18

Allergènes : produits laitiers, mollusques

œuf sous vide (LTC) avec asperges et mousse de parmesan
€ 16

Allergènes : œuf produits laitiers

Plats Principaux
Fuselloni de navet rouge au beurre de foin fumé et caviar de saumon
€ 18

Allergènes : céréals, produits laitiers,

Pâtes bigolo, sardines siciliennes, pain croustillant aux herbes aromatiques
€ 16

Allergènes : céréals, œuf, produits laitiers, fruits en coque

Cappellacci farcis à la sauce au canard sur fondue au fromage Asiago Popular
€ 16

Allergènes : céréals, produits laitiers

Risotto aux truffes, coulis de baies sauvages et speck de canard
€ 20

Allergènes : produits laitiers, gluten

Secondes
Agneau en croûte avec son fond, pommes de terre mille-feuilles et chou frisé Popular
€ 20

Allergènes : céréals, sésame

Houmous, betteraves, chou-fleur croquant et chips de riz noir Venus
€ 18

Allergènes : produits laitiers, sésame, sulfites

Tagliata de bœuf avec accompagnement de saison
€ 25
Magret de canard sous vide (CBT), escarole à l'orange salade de scarole et d'endive
€ 22

Allergènes : produits laitiers

La pêche du jour
€ 25
Desserts
Cheesecake au citron
€ 8

Allergènes : céréals, œuf, produits laitiers

Meringata aux baies et à la mousse de yaourt
€ 8

Allergènes : œufs, produits laitiers

Mousse au mascarpone, financier en biscuit au café et crème Chantilly au chocolat Popular
€ 8

Allergènes : céréals, œufs, produits laitiers, fruits en coque, sésame

Tartelette à la mousse de chocolat noir, rhum, glace
€ 8

Allergènes : céréals, œufs, produits laitiers, fruits en coque

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Réservations

Tél. : +39 0444 149 70 01 | E-mail : info@ghvhotel.com

Via Carpaneda, 5, 36051 Creazzo, Vicenza

+39 0444 149 7001

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