Degustazione guidata con sommelier e light dinner
Il vino come racconto del territorio
Martedì 20 maggio alle ore 20.30 torna al GHV Hotel & Spa l’ultimo appuntamento del calendario Wine Masterclass, un percorso dedicato al racconto del vino attraverso territori, identità e interpretazioni autentiche.
“Il vino come racconto del territorio” è una serata pensata per accompagnare gli ospiti alla scoperta della Lessinia Vicentina, un territorio vicino ma ancora poco raccontato, ricco di carattere, tradizione e potenziale enologico. Un’esperienza dedicata a chi desidera approfondire il legame tra vino, paesaggio e identità territoriale attraverso un percorso di degustazione coinvolgente e conviviale.
Mercoledì 2o maggio
Un percorso guidato tra vino e territorio, con ospite Cantina Ongaresca (Costabissara)
Protagonista della serata sarà la Cantina Ongaresca, realtà della Lessinia Vicentina che interpreta il vino come espressione autentica del territorio, valorizzandone identità, tradizioni e peculiarità. Attraverso il racconto diretto della cantina, gli ospiti avranno l’opportunità di approfondire il legame tra vino e territorio, entrando in contatto con una realtà che fa della territorialità e della ricerca qualitativa il centro del proprio lavoro.
Guidati dal sommelier Giacomo Solimene (Le Calandre – Padova, Locanda Locatelli – Londra, Royal Mansour – Marrakech), gli ospiti saranno accompagnati in una degustazione di cinque vini selezionati tra bollicine, bianchi e rossi della Cantina Ongaresca.
La degustazione sarà arricchita da momenti di racconto e approfondimento dedicati alla cultura del vino, alla filosofia produttiva e alle caratteristiche che rendono unica questa realtà enologica. Un’esperienza pensata per coinvolgere sia gli appassionati sia chi desidera avvicinarsi al mondo del vino in modo semplice, autentico e conviviale.
A completare la serata, un momento conviviale pensato per proseguire l’esperienza anche a tavola, con un antipasto condiviso e un piatto principale firmato dallo chef Luca Tegon, in abbinamento ai vini degustati. Il menu light dinner prevede tempura di verdure con salsa agrodolce e focaccina morbida con granseola e maionese, seguite da un risotto ai piselli e lumachine di mare alla mugnaia.
PRENOTA IL TUO POSTO
La partecipazione alla Wine Masterclass del 20 maggio ha un costo di 50€ a persona, comprensivo di degustazione guidata e light dinner.
Per garantire un’esperienza di degustazione raccolta e di qualità, l’evento è solo su prenotazione e prevede un massimo di 12 partecipanti.
Per info e prenotazioni:
Chiamaci: +39 0444 149 7001
Scrivici un’email: info@ghvhotel.com
