CENA A 4 MANI

VENERDÌ 27 FEBBRAIO
ORE 20.00

Due visioni, una cucina condivisa, un’unica esperienza da vivere.

Dopo il successo del primo appuntamento, il GHV Hotel & Spa presenta la seconda cena a quattro mani della stagione: protagonista della serata sarà la cucina identitaria e contemporanea di Peter Brunel, ospite d’eccezione in cucina insieme a Luca Tegon, head chef della struttura e anima della Wine Room by Luca Tegon, ristorante fine dining firmato GHV.

Un nuovo incontro gastronomico che promette tecnica, ricerca e personalità.

CENA A 4 MANI
 

Anteprima menu degustazione

ANTIPASTO

CHEF PETER BRUNEL

Cipolla in bianco e nero

PRIMO PIATTO

CHEF PETER BRUNEL

Un riso del cavolo

SECONDO PIATTO DI PESCE

CHEF PETER BRUNEL

Glacier 51, topinambur e uova di trota

SECONDO PIATTO DI CARNE

CHEF LUCA TEGON

Filetto di vitello e carciofo

DESSERT

CHEF LUCA TEGON

Prugna, yogurt e lievito



Menu degustazione a quattro mani
85€ A PERSONA - Vini esclusi

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