CENA A 4 MANI
VENERDÌ 27 FEBBRAIO
ORE 20.00
Due visioni, una cucina condivisa, un’unica esperienza da vivere.
Dopo il successo del primo appuntamento, il GHV Hotel & Spa presenta la seconda cena a quattro mani della stagione: protagonista della serata sarà la cucina identitaria e contemporanea di Peter Brunel, ospite d’eccezione in cucina insieme a Luca Tegon, head chef della struttura e anima della Wine Room by Luca Tegon, ristorante fine dining firmato GHV.
Un nuovo incontro gastronomico che promette tecnica, ricerca e personalità.
Anteprima menu degustazione
ANTIPASTO
CHEF PETER BRUNEL
Cipolla in bianco e nero
PRIMO PIATTO
CHEF PETER BRUNEL
Un riso del cavolo
SECONDO PIATTO DI PESCE
CHEF PETER BRUNEL
Glacier 51, topinambur e uova di trota
SECONDO PIATTO DI CARNE
CHEF LUCA TEGON
Filetto di vitello e carciofo
DESSERT
CHEF LUCA TEGON
Prugna, yogurt e lievito
Menu degustazione a quattro mani
85€ A PERSONA - Vini esclusi